Name: Recettes de dorade royale
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: dorade royale

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Filets de dorade royale, en croûte d'ail des ours

Jackie

Des filets de dorade royale en croûte d’ail des ours sur un lit de petits légumes, champignons et tomates cerises. Je peux vous dire que ce fut un plat absolument délicieux. La dorade royale (Sparus aurata) ou daurade, est une espèce de poisson osseux appartenant à la famille Sparidae (Sparidés) dont la taille atteint régulièrement 50 cm pour 2 kg et peut atteindre jusqu'à 70 cm pour 6 kg.

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